Pāriet uz galveno saturu

Drumstalu melleņu mafini

 Visgaršīgākie visu laiku melleņu mafini! Mans iecienītākais mafinu aromāts! Šie kanēļa drumstalu mafini ar sulīgajām mellenēm ir tik garšīgi un ļoti viegli pagatavojami!  Izbaudiet mafinus jebkurā nedēļas dienā vai saglabājiet šo mafinu recepti nedēļas nogales vēlajām brokastīm vai piknikiem! Jūs nevarat nošaut greizi ar šiem apbrīnojamajiem melleņu mafiniem!

 Sastāvdaļas 20 mafiniem

  •  160ml paniņas
  • 120ml eļļa
  • 100g brūnais cukurs
  • 1 tk vaniļas ekstrakts
  • 2 lielas olas
  • 250g milti
  • 1 tk cepamais pulveris
  • 1 tk soda
  • šķipsna sāls
  • 1 tk kanēlis
  • 160g mellenes
  • 1 tk kukurūzas ciete
  •  Drumstalām
  • 60g milti
  • 60g brūnais cukurs
  • 1.5 tk kanēlis
  • 1/2 tk muskatrieksts
  • 50g kausēts sviests
  1.  Uzsilda cepeškrāsni līdz 180C. Sagatavo silikona vai mafinu pannu, saliek iekšā papīrīšus.
  2. Lielā bļodā liek visas slapjās sastāvdaļas - paniņas, eļļu, olas, vaniļu un cukuru. Visu ar mikseri maisa aptuveni 2-3 minūtes.
  3. Atsevišķā bļodā liek visas sausās sastāvdaļas - miltus, sodu, cepamo pulveri, sāli un kanēli. Iesijā visu paniņu maisījumā. Uz vidēja miksera ātruma aptuveni minūti visu samaisa labi kopā.
  4. Mazā bļodā liek mellenes un kukurūzas cieti, visu labi samaisa kopā. Ieber mīklas maisījumā un maigi ar silikona lāpstiņu iecilā viņas masā iekšā.
  5. Mīklu ar karoti liek cupcakes fomiņās, piepilda 2/3 (aptuveni 1 lielā ēdamkarote).
  6. Vidēja izmēra bļodiņā liek miltus, brūno cukuru, kanēli un muskatriekstu, visu rūpīgi samaisa. Pievieno izkausētu sviestu, visu kārtīgi ar rokām samaisa līdz izveidojas drumstalas. Ar tējkaroti liek drumstalas virsū katram mafinam, cep aptuveni 18-20 minūtes.
  7. Lai puncim prieks! :)

Iedvesma šeit

Etiķetes:

Komentāri

Ierakstīt komentāru

Šī emuāra populārākās ziņas

The one and only - Roko torte

Mājās gatavota Roko torte. Par viņu varētu runāt dienām ilgi. Viņa ir ļooti garda, lai neteiktu vairāk. Man Roko torte nekad nav bijusi mīļāko tortu sarakstā, bet tā, kā tā ir vīra mīļākā torte, sen jau biju meklējusi recepti, bet neko jēdzīgu neatradu. Jāsaka paldies sociālajiem tīkliem. Tā, kā esmu liela kūku fane, instagram bieži vien smeļos idejas un priecājos par citu darbiem. Tad, kādā dienā ieraugu, to, ko tik ļoti sen jau biju meklējusi #homemadeRoko un uzreiz pieglabāju ierakstu un zināju, ka cepšu uz vīra vārda dienu, viņam par prieku. Tad nu tā, tas bija to vērts un pat ļoti. Vīra izsauciens, ka ja viņš vēl nebūtu mani apprecējis, tad tagad to noteikti darītu, manu sirdi ļoti sildīja. Viņš teica, ka torte garšo kā senos laikos, kad Staburadzes tortes vēl bija gardas. Vīra mamma pateica, ka Roko ir vislabākā torte, ko esmu taisījusi un viņa šo gadu laikā ir ēdusi jau diezgan daudz manis taisītus gardumus. Ar vīra tēvu vieglāk, viņam viss, kas salds garšo. Tā kā, brīvās dāma
3 komentāri
Lasīt vairāk

Pārgājiens gar Braslu

 Ak, tēzveme, cik gan skaista Tu esi! Pārgājiens gar Braslu noteikti ierindojas TOP 3 no maniem vismīļākajiem Latvijas ietajiem maršrutiem.Šī gada TOP 1 noteikti, otrajā vietā ir Cecīļu dabas taka .  Pasakaini skaisti. Zelta rudeni šajā maršrutā izdodas izbaudīt uz visiem 100%. Vai esat dzirdējuši par streelnieks.lv? Ja nē, tad īsumā pastāstīšu - tie ir daži entuziasti, kuri rīko pārgājienus, bet tie pārgājieni galīgi nav svētdienas pastaiga gar jūru. Pagājušā gadā, kad sākās Covid, viņi piedāvāja iegādāties viņu izveidotos maršrutus ar kartēm, to es arī uzreiz izdarīju. Bet ir pieejami arī bezmaksas pārgājienu maršruti , ja ir interese doties dabā- noteikti iesaku piereģistrēties, ir to vērts! Šis maršruts arī ir viens no tajiem, kurš ir bezmaksas pieejams! Oktobrī jau zināju, ka dosimies vienā nedēļas nogalē veselos divos pārgājienos. Tieši šādi man gribējās pavadīt mūsu sesto laulības gada dienu. Es iešanu pārgājienos esmu iemīlējusi tā no visas sirds. 9.oktobrī dodamies uz Braslu
Ierakstīt komentāru
Lasīt vairāk

Pārgājiens gar Amatu

Ir āķis lūpā ar tiem pārgājieniem! Vasarā tika izdomāts draugu lokā iziet, kādu maršrutu, kurš sākas un beidzas vienā un tajā pašā vietā, jo tā ir vieglāk, nevienam nav jādomā, ar kādu transportu tikt uz priekšu vai atpakaļ. Izpētīju, ka piedāvājumā ir Kārļi - Ainavu krauja - Zvārtes iezis - Kārļi, kas ir 15km garš maršruts. Sacīts darīts. Sarunājam, ka tiekamies ar vienu draugu pāri 8.00 pie Berģu Depo un tālāk kopā braucam, trešo auto sagaidām jau Kārļos. Maršruts ir viegls un der jebkuram gājējam, kas grib pamēģināt noiet pats saviem spēkiem vairāk kā 5km un apskatīt skaistās Amatas krastus.  Amata ir viena no straujākajām, krāčainākajām un tīrākajām Gaujas pietekām. Ne velti lībiešu valodā vārds Amada nozīmē straujā. Taka aizvijas gar Amatas labo krastu no Vidzemes šosejas tilta pie Melturiem, gar viesnīcu “Kārļamuiža” un Zvārtes iezi līdz Amatas tūristu apmetnei pie Kārļu – Līgatnes ceļa Veclauču tilta. Amatas taka ir izstaigājama vairākos posmos.   Pirmais posms ir no Meltu
Ierakstīt komentāru
Lasīt vairāk